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DONUTS FÁCILES AL HORNO (SIN LACTOSA)

Los típicos donuts pero suuuper fáciles

Los típicos donuts pero suuuper fáciles

Bueno, estoy totalmente desentrenada. No voy a decir que hace mucho tiempo porque sería decir poco. Pero en cierto modo es bueno porque significa que tengo muchos proyectos entre manos, aunque sigo haciendo mis dulcecillos siempre que puedo, siento no poder compartirlos más a menudo.

Hoy os traigo una receta facilísima de donuts. La he hecho con mi molde de donuts Wilton, regalo de Reyes de este año (muchas gracias Pili y Jesús).

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Sin grasas porque están hechos al horno :)

Sin grasas porque están hechos al horno 🙂

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De verdad que no necesitáis ni levaduras especiales ni ingredientes raros, ¡ni tan si quiera batidora! Además no tienen casi grasas porque están hechos al horno. Es una receta perfecta para hacer con y para los peques.

Pero lo mejor, mejor, mejor para mí es que puedo hacerlos SIN LACTOSA, ya que es imposible encontrarlos en las tiendas.

La receta es del blog El rincón de los postres.

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¡Para los intolerantes a la lactosa es todo un descubrimiento!

¡Para los intolerantes a la lactosa es todo un descubrimiento!

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Ingredientes:

  • Dos huevos
  • 30 gr de mantequilla (yo utilicé margarina vegetal)
  • Una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 220 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura (tipo Royal)
  • Una pizca de sal
  • 185 gr de leche (yo utilicé leche sin lactosa)

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 200ºC, sólo con la resistencia de abajo, y engrasamos un molde de donuts como éste.
  2. Tamizamos en un bol grande los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura y sal.
  3. Añadimos ahora el resto: los huevos, la mantequilla, la vainilla y la leche. Mezclamos, con unas varillas manuales, lo justo hasta mezclar.
  4. Llenamos el molde como unos 3/4 del total y metemos en el horno 8 minutos. Pasado este tiempo, encendemos la resistencia de arriba y lo dejamos 3 minutitos más.

Truconsejos:

A la hora de hornear, descubrí que si dejamos que se hagan primero por abajo se inflan más y quedan gorditos. Y después encendemos la resistencia de arriba para que se doren un poco antes de sacarlos.

Me salieron 17 donuts grandes, del tamaño del molde Wilton.

Si queréis decorarlos, lo podéis hacer con chocolate fundido y unos fideos de azúcar.

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Perfectos para hacer con y para los más peques ^^

Perfectos para hacer con y para los más peques ^^

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Nada más por hoy chicos, espero que los probéis y me mandéis foto 🙂

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Recuerda:

Si eres intolerante a la lactosa puedes preparar esta receta utilizando los productos que te recomiendo en la sección Sin Lactosa.

Si pruebas esta o cualquier otra de las recetas de TartasMudas puedes mandarme una foto y la pondré encantada en vuestro espacio.

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6 pensamientos en “DONUTS FÁCILES AL HORNO (SIN LACTOSA)

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