CON CHOCOLATE/GALLETAS/NIÑOS/PARA LA MERIENDA/RECETAS FÁCILES

MINI GALLETAS OREO

Mini galletas oreo :P

Mini galletas oreo 😛

¡¡QUE QUEDA UN DÍA!! Chic@s queda sólo un día para sortear el libro de Alma. Si todavía no habéis participado, todavía estáis a tiempo. Aquí os explico cómo.

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Foto sorteo

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Hoy os traigo una receta de las que os gustan mucho. Sólo os digo que si sois como yo vais a coger empacho de mini-oreos…

– Esta no ha quedado redondita, me la voy a comer…

– Esta se ha quemado un poquito, me la como…

– En esta me he pasado con la crema, me la voy a comer antes de que pringue todo…

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Y así, te comes media bandeja del tirón… 😦

¡¡Pero qué buenísimas que están!! Probadlas y me contáis… La receta es de Ana en la cocina.

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Ingredientes:

  • Para las galletas:
    • 75 gr de mantequilla
    • 120 gr de azúcar
    • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla en polvo
    • Un huevo
    • 160 gr de harina
    • 75 gr de cacao en polvo (tipo Valor)
    • Una pizca de sal
  • Para la crema:
    • 100 gr de chocolate blanco
    • 50 gr de nata (no hace falta que sea para montar)

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Son mini para poder comerte 20 de una sola vez :D

Son mini para poder comerte 20 de una sola vez 😀

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Procedimiento:

  1. Batir la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema algo grumosa. Añadir el huevo y continuar batiendo.
  2. Tamizamos sobre la mezcla la harina junto al cacao y la sal y batimos. Al final, terminamos de mezclar con nuestras manos (muy limpitas ¿eh?) hasta obtener una masa homogénea.
  3. La extendemos sobre una superficie plana. La dejamos con un grosor de 4mm. Yo utilizo un trozo de papel de hornear doblado y meto la masa dentro para que no se me pegue a la mesa ni al rodillo. La dejamos en el congelador media hora.
  4. Precalentamos el horno a 180º. Sacamos la masa del congelador y cortamos las galletas. Yo utilicé un descorazonador de manzanas como éste para hacer las mini galletas 🙂 Y las pinchamos con un palillo.
  5. Horneamos 8-10 minutos y las dejamos enfriar.
  6. Preparamos ahora la crema: Ponemos el chocolate blanco y la nata en un cazo y calentamos hasta que el chocolate se derrita. Removemos con una cuchara de madera. Dejamos enfriar un poco y lo ponemos en una bolsa de plástico transparente.
  7. Para montar las galletas: Cortamos la puntita de la bolsa, echamos un poquito de crema sobre la galleta y colocamos otra encima. Por último, nos la comemos 😀

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Y están muy ricas con leche.

Y están muy ricas con leche.

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Recuerda:

Si eres intolerante a la lactosa puedes preparar esta receta utilizando los productos que te recomiendo en la sección Sin Lactosa.

Si pruebas esta o cualquier otra de las recetas de TartasMudas puedes mandarme una foto y la pondré encantada en vuestro espacio.

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3 pensamientos en “MINI GALLETAS OREO

  1. Son como pipas de chocolate y han sido un verdadero descubrimiento, pues nunca las habia probado. Dudo que superen a las originales, os lo garantizo.

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