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TORTITAS AMERICANAS


Tortitas americanas con mantequilla y sirope de caramelo.

 ♥

Os presento mi desayuno de hoy. Qué envidia ¿verdad? 😀 Hace ya tiempo, en la receta del Brazo de gitano con helado os comenté que estaba probando distintas recetas de tortitas americanas, pues este es el resultado: unas tortitas redonditas, esponjosas y sabrosas. Por supuesto muy fáciles de hacer. Ideales tanto para el desayuno como para la merienda y, por supuesto, el detalle perfecto para sorprender a alguien.

Probadlas y comprobar que, si no son las perfectas, poco les queda. ¡A COMER!

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Ingredientes:

  • 200 mL de leche.
  • 10 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos

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La sorpresa perfecta.

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Procedimiento:

  1. Batimos ligeramente los huevos junto al azúcar.
  2. Le agregamos la leche, la mantequilla y la sal. Batimos hasta que quede homogéneo.
  3. Tamizamos sobre la mezcla la harina junto a la levadura. Mezclamos bien y lo dejamos reposar en el frigorífico 20 minutos.
  4. Preparamos una sartén a fuego medio, incorporamos una cucharadita de mantequilla y, cuando se haya derretido, retiramos el exceso con papel de cocina. Vertemos, con ayuda de un cazo, la mezcla de las tortitas (con el cazo a medio llenar).
  5. Cuando le hayan salido burbujas a la tortita le damos la vuelta con ayuda de una espátula y la dejamos un minuto más.
  6. La colocamos en un plato y acompañamos con caramelo, chocolate, nata, etc.

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Mis preferidas son con chocolate.

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¡¡¡Hasta la próxima!!!

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2 pensamientos en “TORTITAS AMERICANAS

  1. Hola Sara.
    Sí, yo en vez de mantequilla uso margarina vegetal. Incluso lo podrías sustituir por una cucharada de aceite vegetal.

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